Probíhá ukládání
| 700 g | Hovězího mletého masa | |
| 3 lžičky | Soli | |
| 2 lžičky | Sušené petrželky | |
| 1/4 lžičky | Čerstvě namletého pepře |
1 | Do masa přidáme sůl, pepř, petrželku a vše dobře promícháme. |
2 | Poté z ochuceného masa vytvarujeme placky o průměru cca 10 cm a tloušťce 2-3 cm. |
3 | Každou placku zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici uležet alespoň 2 hodiny. |
4 | Opékáme na rozpáleném grilu, nebo na pánvi z obou stran dozlatova. |
5 | Žemle pomažeme tatarskou omáčkou, kečupem, nebo hořčicí, přidáme plátek ledového salátu, na salát vložíme maso, na maso plátek sýra a na sýr plátky rajčete a přiklopíme. |
